مواد غذایی برای سالم ماندن نیاز به سرما دارند. سرما عامل اصلی جلوگیری از رشد باکتری و قارچها در مواد غذایی بوده و همین مورد سبب افزایش مدت ماند مواد غذایی میشود. اما در بعضی مواقع سرمای زیاد یخچال باعث خراب شدن مواد غذایی میشود. در ادامه برخی از دلایل دمای زیاد یخچال و یخ زدن آن را بررسی میکنیم.
یکی از قطعاتی که میتواند سبب سرمای بیش از حد یخچال شود، دمپر هوا است. این قطعه در واقع مسئولیت کنترل میزان هوای سرد ورودی به یخچال را دارد. برخلاف کدهای خطا در ماشین لباسشویی بوش که ایرادات دستگاه را به کاربر اعلام میکند، در یخچال شما باید عیب یابی را به صورت دستی انجام دهید. به منظور بررسی سالم بودن دمپر میتوانید دستگیره کنترلی را کمی حرکت دهید. چنانچه دستگیره به صورت آزادانه حرکت میکرد، دمپر هوای یخچال شما سالم است.
مهمترین علت یخ زدن مواد غذایی در یخچال را میتوان ایراد در برد اصلی آن دانست. در تمامی وسایل الکتریکی وظیفه مدیریت و کنترل همه بخشهای مختلف را یک برد الکترونیکی به عهده دارد. سنسورهایی که در یخچالهای مدرن امروزی بیشتر بخشهای مختلف آنها را کنترل میکنند به برد اصلی وصل هستند. بنابراین برد اصلی را میتوان به نوعی قلب تپنده یخچال معرفی کرد. پس از بررسی برد اصلی، چنانچه قابلیت تعمیر آن وجود داشت، آن را تعمیر نمایید. نمایندگی تعمیر یخچال بوش، در خدمت شماست تا در سریع ترین زمان ممکن ایرادات یخچال بوش شما را برطرف سازد.
در کنار قطعات بالا قطعه دیگری نیز وجود دارد که دمای درون یخچال را اندازهگیری میکند. این قطعه ترمیستور بوده و پس از اندازهگیری دما، دادهها را به برد اصلی ارسال میکند. حال چنانچه ترمیستور خراب باشد، دمایی که به برد اصلی گزارش میدهد اشتباه بوده و همین عامل نیز سبب خواهد شد تا برد اصلی دمای یخچال را کاهش دهد.
از دیگر دلایل منجمد شدن مواد غذایی در یخچال میتوانیم به ایراد در ترموستات، برد کنترل دما و… اشاره نماییم.
چروک شدن لباس ها در لباسشویی یکی از معضلات بسیاری از افراد میباشد. برای اینکه بدانید چگونه از این اتفاق جلوگیری کنید، مقاله چروک شدن لباس در ماشین لباسشویی را مطالعه فرمایید.
دلیل منجمد شدن مواد غذایی داخل یخچال
طبق نظر متخصصان خدمات پس از فروش بوش، دلایل مختلفی میتواند باعث منجمد شدن مواد غذایی داخل یخچال شوند که در ادامه آنها را بررسی خواهیم کرد.
· تنظیم نبودن دمای یخچال
در بسیاری از موارد علت یخ زدن مواد غذایی در یخچال تنظیم نبودن دمای مناسب است. کارشناسان مواد غذایی میگویند، دمای ایدهآل برای مواد غذایی داخل یخچال محدوده 3.5 تا 5.5 میباشد. هنگامی که دمای یخچال شما کمتر از این محدوده باشد، کمپرسور و موتور آن به منظور فراهم کردن آن، باید بیشتر از حد معمول کار کنند و همین عامل سبب میشود تا نه تنها مصرف برق افزایش یابد بلکه به موتور یخچال نیز فشار وارد شود.
یخچالهای جدید دارای دماسنجی در درون خود هستند که دما را به کاربر نشان میدهد. در صورتی که اما از یخچالهای قدیمیتر استفاده میکنید، میتوانید با قرار دادن دماسنج جیوهای درون محفظه یخچال از دمای آن مطلع شوید.
منجمد شدن مواد غذایی در یخچال
· چیدن نادرست مواد غذایی
یکی از رایجترین مواردی که میتواند علت یخ زدن مواد غذایی در یخچال شناخته شود، چینش غلط مواد غذایی در یخچال است. نخستین نکتهای که باید حین چیدن مواد غذایی در نظر داشته باشید آن است که دما در قفسههای بالایی یخچال نسبت به طبقات پایین کمتر میباشد. به همین سبب مواد غذایی حساستر که نیاز دارند در دمای سردتری نگهداری شوند را در قفسههای بالایی نگه دارید.
همچنین از قرار دادن مواد غذایی در کنار فن نیز خودداری کنید. قرارگیری مواد غذایی در مجاور فن میتواند سبب عدم گردش خوب هوای سرد در محفظه یخچال شود. به همین سبب نیز تعادل دمایی در محفظه یخچال از بین میرود.
تمیز کردن لوله جاروبرقی، کاری سخت بوده و نیازمند مهارت و دقت بالایی است. چنانچه قصد این کار را دارید حتما مقاله چگونه لوله جاروبرقی را تمیز کنیم؟ را مطالعه کنید.
چگونه از یخ زدن مواد غذایی در یخچال جلوگیری کنیم؟
یکی از نکات ساده که میتواند علت یخ زدن مواد غذایی در یخچال باشد، خراب شدن لاستیک درب آن است. لاستیک درب در عین حال که ظاهری ساده دارد، نقش مهمی در یخچال دارد. وظیفه لاستیکهای در یخچال، جلوگیری از خروج هوای سرد به بیرون و همچنین از ورود هوای گرم به درون یخچال نیز ممانعت میکند. در صورتی که نوار مغناطیسی لاستیک در خراب شود، درب یخچال به خوبی بسته نشده و همین عامل میتواند باعث یخ زدن مواد غذایی درون یخچال شود.
کویلها بخشی از یخچال هستند که مسئولیت خنک کردن و در واقع فشردهسازی گاز فریون را به عهده دارند. کثیف بودن کویلها نیز میتواند علت یخ زدن مواد غذایی در یخچال باشد. این قسمت از یخچال باید تمیز و بدون هیچگونه گرد و خاکی باشند. به منظور تمیز کردن کویلهای یخچال نیز باید ابتدا آن را خاموش کنید و از برق جدا نمایید. سپس یخچال را از دیوار دور کنید. پس از انجام این کار باید با استفاده از اسپری گردگیر و یا پارچه تمیز کویل را تمیز نمایید.
از معضلات استفادهکنندگان از ماشین های ظرفشویی، کدر شدن ظرف ها پس از مدتی استفاده است. در صورتی که شما نیز از این مشکل رنج میبرید، مقاله نحوه ریختن نمک در ماشین ظرفشویی را مطالعه نمایید.
از دیگر دلایل منجمد شدن مواد غذایی داخل یخچال، خرابی بردهای یخچال است. بردهای یخچال همانند مغز متفکر آن عمل میکنند و تمامی اطلاعات سنسورهای مختلف به بردها فرستاده میشود. در یخچالهای امروزی چندین برد وجود دارد. از جمله بردهای بکار رفته در یخچالها میتوانیم به برد اصلی، برد دما و… اشاره کنیم.
سوالات متداول
ترمیستور یخچال چیست؟
ترمیستور یا سنسور دمای یخچال در واقع مسئول اندازهگیری دمای درون محفظه و لولههای آن میباشد. این سنسور اطلاعات اندازهگیری شده را در اختیار برد اصلی قرار میدهد و در صورتی که دمای یخچال کم باشد، موتور و فنهای آن با کار کردن دما را کاهش میدهند. مهمترین عضو ترمیستور نیز مقاومت الکتریکی است که درون آن قرار دارد.
آیا تمیز کردن کویلهای کندانسور از یخ زدن مواد غذایی در یخچال جلوگیری میکند؟
کثیف بودن کویلهای یخچال میتواند علت یخ زدن مواد غذایی در یخچال باشد. چرا که این قسمت مسئول خنک کردن گاز یخچال است. به همین سبب در صورتی که کثیف باشد، قادر به انجام وظیفه خود نبوده و در نتیجه شاهد یخ زدن و منجمد شدن مواد غذایی درون یخچال خواهیم بود.
نقش ترموستات در کنترل دمای یخچال چیست؟
ترموستات قطعهای است که با کنترل شارش انرژی گرمایی به درون و بیرون سیستم، دمای آن را تنظیم میکند. در یخچال نیز این قطعه عملکرد مشابهی دارد. به طوری که ترموستات با متصل بودن به کمپرسور، دمای درون یخچال را تنظیم میکند.